Dall'International Journal of Sports Phvsiology and Performance arrivano nuove evidenze scientifiche sui benefici della bevanda più consumata al mondo.
I dati della ricerca pubblicata dimostrano che il consumo di caffè incide positivamente sulle prestazioni durante una disciplina di resistenza, come la corsa.
L'ipotesi principale secondo cui il caffè e la caffeina possono migliorare le performance è l'effetto antagonista sui recettori dell'adenosina. Questo permette al corpo di generare maggior forza durante la contrazione muscolare e di contrarre i muscoli con più vigore, oltre che con una maggiore frequenza.
- Le ricerche suggeriscono che i benefici sulla performance possono verificarsi con quantità di caffeina moderate (circa 3mg/kg peso corporeo).
Fonte: Più Sani Più Belli, marzo 2018
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